番茄打漿機(jī)設(shè)計(jì)（全套）2012本科畢業(yè)設(shè)計(jì)
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- 摘 要
在食品生產(chǎn)中，并不是把所有的原料全部加工成最終產(chǎn)品，在加工時(shí)必須去掉不合適加工的部分。在生產(chǎn)工藝過程中，也要根據(jù)具體的感官、理化指標(biāo)的不同要求，對其半成品中的某些組成部分予以分離。分離中不和缺少破碎槳葉和螺旋推進(jìn)器。
番茄打漿機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，隨著人們生活水平的提高，西紅柿打漿機(jī)在人們的生活中扮演的角色越來越重要。對于打漿機(jī)，在工程設(shè)計(jì)及使用中還存在一些的缺陷，如參數(shù)選擇不合理等。目前，打漿機(jī)的設(shè)計(jì)仍是依靠經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算，在經(jīng)驗(yàn)公式中許多參數(shù)的選擇是在一定范圍內(nèi)憑經(jīng)驗(yàn)選取，這使的打漿機(jī)的設(shè)計(jì)較落后，無法提高其設(shè)計(jì)水平和提高產(chǎn)品的性能。
關(guān)鍵詞：打漿機(jī)；破碎槳葉；螺旋推進(jìn)器；電動(dòng)機(jī)；番茄漿液
目 錄
摘要 I
Abstract II
第1章 緒論 1
1.1本課題的來源、基本前條件和技術(shù)要求 1
1.2研究成果研究番茄打漿機(jī)目的和國內(nèi)外現(xiàn)狀概況 1
1.3番茄原料加工預(yù)處理工藝流程簡介 3
1.4國內(nèi)外番茄打漿設(shè)備 4
1.5本章小結(jié) 5
第2章 打漿機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 6
2.1 基本結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 6
2.1.1 圓筒設(shè)計(jì) 6
2.1.2 破碎槳葉設(shè)計(jì) 6
2.1.3 傳動(dòng)部分 6
2.1.4 機(jī)架 7
2.1.5 其他 7
2.2 本章小結(jié) 7
第3章 打漿機(jī)設(shè)計(jì)參數(shù)的確定 8
3.1 滾筒的設(shè)計(jì) 8
3.1.1 滾筒長度 8
3.1.2 物料在滾筒內(nèi)的時(shí)間 8
3.1.3 棍棒與篩筒之間的間隙 9
3.1.4 圓筒篩消耗功率的計(jì)算 9
3.2 電動(dòng)機(jī)的選擇 10
3.3 本章小結(jié) 10
第4章 主要零件的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算 11
4.1 皮帶輪的設(shè)計(jì)與計(jì)算 11
4.2 傳動(dòng)主軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與計(jì)算 14
4.2.1 初步計(jì)算軸的直徑 14
4.2.2 軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 15
4.3 軸上零件的定位 15
4.4 確定軸上的圓角和倒角 15
4.5 軸承的選取 16
4.6 本章小結(jié) 16
第5章 主要零件的校核 17
5.1 軸的強(qiáng)度校核計(jì)算 17
5.1.1按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算 17
5.1.2按彎扭合成強(qiáng)度條件計(jì)算 18
5.2軸的扭轉(zhuǎn)剛度校核計(jì)算 19
5.3 軸承壽命的校核 19
5.3.1 30211軸承 19
5.3.2 30212軸承 20
5.4 鍵的校核 20
5.5 本章小結(jié) 20
結(jié)論 22
參考文獻(xiàn) 23
致謝 24
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